Snelle pizzasaus met gemalen oregano
Een eenvoudige tomatensaus voor zelfgemaakte pizza, bereid met knoflook, ui en gemalen oregano. De saus is ook geschikt als basis voor pizzabroodjes.
Fruit de ui in olijfolie en bak daarna de knoflook en tomatenpuree mee. Roer de tomatenblokjes, oregano, suiker, zout en zwarte peper erdoor en laat de saus zonder deksel pruttelen. Pureer de saus eventueel kort en laat hem iets afkoelen.
Categorie: Sauzen, dips & smaakmakers
Stap voor stap
Bereidingswijze
5 stappen · 25 min
-
Verhit de olijfolie in een steelpan op middelhoog vuur en fruit de ui 3 minuten
Verhit de olijfolie in een steelpan op middelhoog vuur en fruit de ui 3 minuten.
-
Voeg de knoflook en tomatenpuree toe en bak 1 minuut mee
Voeg de knoflook en tomatenpuree toe en bak 1 minuut mee.
-
Roer de tomatenblokjes
Roer de tomatenblokjes, de gemalen oregano, suiker, het zout en de zwarte peper erdoor.
-
Breng de saus aan de kook en laat hem zonder deksel 15 minuten zacht pruttelen
Breng de saus aan de kook en laat hem zonder deksel 15 minuten zacht pruttelen. Roer af en toe.
-
Pureer de saus eventueel kort met een staafmixer en laat hem voor gebruik iets afkoelen
Pureer de saus eventueel kort met een staafmixer en laat hem voor gebruik iets afkoelen.