Gyros met gebakken aardappelpartjes
Kruidige reepjes varkensvlees met goudbruine aardappelpartjes, eenvoudig samen op één bord te serveren.
Meng de aardappelpartjes met olie, verdeel ze over een bakplaat en rooster ze in de oven goudbruin en gaar. Meng ondertussen het vlees met de gyroskruiden, de rest van de olie en het citroensap en bak de reepjes al omscheppend bruin en gaar. Bak de ui nog even mee en serveer de gyros met de aardappelpartjes en eventueel zwarte peper.
Categorie: Hoofdgerechten
Stap voor stap
Bereidingswijze
6 stappen · 45 min
-
Verwarm de oven voor op 220 °C
Verwarm de oven voor op 220 °C. Meng de aardappelpartjes met 1 eetlepel olie en verdeel over een bakplaat.
-
Rooster de aardappelen 25–30 minuten en schep halverwege om
Rooster de aardappelen 25–30 minuten en schep halverwege om, tot ze gaar en goudbruin zijn.
-
Meng het vlees met de gyroskruiden
Meng het vlees met de gyroskruiden, de rest van de olie en het citroensap.
-
Verhit een koekenpan en bak de vleesreepjes 6–8 minuten al omscheppend tot ze volledig gaar en bruin zijn
Verhit een koekenpan en bak de vleesreepjes 6–8 minuten al omscheppend tot ze volledig gaar en bruin zijn.
-
Voeg de ui toe en bak nog 4 minuten mee
Voeg de ui toe en bak nog 4 minuten mee.
-
Serveer de gyros met de aardappelpartjes en breng indien gewenst op smaak met zwarte peper
Serveer de gyros met de aardappelpartjes en breng indien gewenst op smaak met zwarte peper.