Kruidig rundvlees van de grill
Met kebabkruiden, olijfolie en een beetje citroen krijgt rundvlees snel veel smaak. Op de grill worden de stukken mooi bruin en blijven ze vanbinnen sappig.
Snijd het rundvlees in gelijke stukken en laat het met olie, citroen en kebabkruiden marineren. Gril de stukken daarna rondom bruin en laat ze kort rusten voor je ze serveert.
Categorie: Hoofdgerechten
Porties
4 pers
Voorbereiding10 min
Bereiding12 min
Totaal incl. wachttijd52 min
Stap voor stap
Bereidingswijze
4 stappen · 52 min
-
Meng de olijfolie en het citroensap met de kebabkruiden
Meng de olijfolie en het citroensap met de kebabkruiden.
-
Schep de stukken rundvlees erdoor en laat ze 30 minuten afgedekt in de koelkast marineren
Schep de stukken rundvlees erdoor en laat ze 30 minuten afgedekt in de koelkast marineren.
-
Verhit een grillpan of barbecue tot goed heet
Verhit een grillpan of barbecue tot goed heet. Gril de stukken vlees 8 tot 12 minuten, keer ze regelmatig en controleer de gaarheid met een kernthermometer.
-
Laat het vlees enkele minuten rusten en serveer warm
Laat het vlees enkele minuten rusten en serveer warm.