Kruidige couscous met paprika
Een kom luchtige couscous krijgt met couscouskruiden meteen karakter. Kleine stukjes paprika en wat citroen maken dit een vrolijk bijgerecht dat overal bij past.
Meng de couscouskruiden met kokend water en laat de couscous daarin wellen. Bak kleine stukjes paprika kort in olijfolie. Maak de couscous los met een vork en schep de paprika en citroen erdoor.
Categorie: Hoofdgerechten
Stap voor stap
Bereidingswijze
4 stappen · 20 min
-
Doe de couscous in een ruime kom
Doe de couscous in een ruime kom. Roer de couscouskruiden door het kokende water en schenk dit over de couscous.
-
Dek de kom af en laat 5 minuten wellen
Dek de kom af en laat 5 minuten wellen.
-
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de paprikablokjes 4 tot 5 minuten
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de paprikablokjes 4 tot 5 minuten, tot ze wat zachter zijn.
-
Maak de couscous los met een vork en schep de paprika erdoor
Maak de couscous los met een vork en schep de paprika erdoor. Voeg een beetje citroenrasp en citroensap toe en breng zo nodig op smaak met zout.