Chili con carne met gehakt en kidneybonen
Een klassieke chili met rundergehakt, kidneybonen en tomaat. Laat hem rustig pruttelen zodat de saus kan indikken.
Bak het gehakt rul en bruin in de olie en voeg daarna ui, paprika, knoflook, chilipoeder en komijn toe. Roer de tomatenblokjes en bouillon erdoor, laat zacht koken en voeg vervolgens de kidneybonen toe. Laat de chili verder pruttelen, voeg zo nodig zout toe en serveer warm.
Categorie: Soepen & stoofgerechten
Stap voor stap
Bereidingswijze
6 stappen · 45 min
-
Verhit de olie in een braadpan en bak het gehakt rul en volledig bruin
Verhit de olie in een braadpan en bak het gehakt rul en volledig bruin.
-
Voeg ui en paprika toe en bak 5 minuten mee
Voeg ui en paprika toe en bak 5 minuten mee. Bak de knoflook nog 1 minuut mee.
-
Roer het chilipoeder en de komijn door het gehakt en bak kort mee
Roer het chilipoeder en de komijn door het gehakt en bak kort mee.
-
Voeg tomatenblokjes en bouillon toe
Voeg tomatenblokjes en bouillon toe. Laat 15 minuten zacht koken.
-
Schep de kidneybonen erdoor en laat nog 8–10 minuten pruttelen
Schep de kidneybonen erdoor en laat nog 8–10 minuten pruttelen, tot de chili dik en goed heet is.
-
Proef en voeg zo nodig zout toe
Proef en voeg zo nodig zout toe. Serveer warm.