Garnalen pil pil met knoflook en citroen
Sappige garnalen in warme olijfolie met knoflook, citroen en pil pil kruiden. Lekker als tapasgerecht met brood om de kruidige olie op te dippen.
Dep de garnalen droog, snijd de knoflook en citroen en verwarm en snijd het stokbrood volgens de verpakking. Bak de knoflook en pil pil kruiden in de olijfolie en bak daarna de gezouten garnalen aan beide kanten gaar. Besprenkel ze met citroensap en serveer met de citroenpartjes en het brood.
Categorie: Hoofdgerechten
Stap voor stap
Bereidingswijze
6 stappen · 20 min
-
Dep de garnalen droog met keukenpapier
Dep de garnalen droog met keukenpapier. Snijd de knoflook in dunne plakjes en de halve citroen in partjes.
-
Verwarm het stokbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking en snijd het in stukken
Verwarm het stokbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking en snijd het in stukken.
-
Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan op middelhoog vuur
Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan op middelhoog vuur. Bak de knoflook 1 minuut zonder hem donker te laten worden.
-
Voeg de pil pil kruiden toe en roer ze ongeveer 30 seconden door de warme olie
Voeg de pil pil kruiden toe en roer ze ongeveer 30 seconden door de warme olie.
-
Leg de garnalen in de pan
Leg de garnalen in de pan, bestrooi ze met zout en bak ze 2 tot 3 minuten per kant, totdat ze volledig ondoorzichtig en gaar zijn.
-
Besprenkel de garnalen met citroensap en serveer ze direct met de citroenpartjes en het brood
Besprenkel de garnalen met citroensap en serveer ze direct met de citroenpartjes en het brood.