Romige knoflooksaus met verse kruiden
Een snel te maken koude knoflooksaus op basis van yoghurt en mayonaise. De saus past bij shoarma, gegrilde groenten, aardappeltjes en brood.
Roer de yoghurt en mayonaise glad en meng er knoflookpoeder, citroensap, zout en zwarte peper door. Voeg de peterselie en bieslook toe en verdun de saus naar wens met water. Laat de saus afgedekt in de koelkast rusten en roer hem voor het serveren nogmaals door.
Categorie: Sauzen, dips & smaakmakers
Stap voor stap
Bereidingswijze
5 stappen · 25 min
-
Doe de yoghurt en mayonaise in een kom en roer ze glad
Doe de yoghurt en mayonaise in een kom en roer ze glad.
-
Voeg het knoflookpoeder
Voeg het knoflookpoeder, citroensap, zout en de zwarte peper toe en meng grondig.
-
Roer de peterselie en bieslook door de saus
Roer de peterselie en bieslook door de saus.
-
Verdun de saus naar wens met 1 tot 2 eetlepels water
Verdun de saus naar wens met 1 tot 2 eetlepels water.
-
Laat de knoflooksaus voor het serveren minimaal 15 minuten afgedekt in de koelkast rusten en roer hem daarna nogmaals door
Laat de knoflooksaus voor het serveren minimaal 15 minuten afgedekt in de koelkast rusten en roer hem daarna nogmaals door.