Recept

Varkensgyros uit de pan

Kruidige varkensreepjes met bruine randjes: meer heeft deze eenvoudige gyros niet nodig. De gyroskruiden geven meteen die vertrouwde hartige smaak.

Snijd de varkenshaas in dunne reepjes en meng met gyroskruiden en olijfolie. Bak het vlees in een hete pan in porties rondom bruin en helemaal gaar.

Categorie: Hoofdgerechten

Porties

4 pers
Voorbereiding10 min
Bereiding15 min
Totaal25 min

Varkensgyros uit de pan

Stap voor stap

Bereidingswijze

4 stappen · 25 min

  1. Snijd de varkenshaas in dunne

    Snijd de varkenshaas in dunne, gelijkmatige reepjes.

  2. Meng het vlees met de gyroskruiden zonder zout en suiker en 1 eetlepel olijfolie

    Meng het vlees met de gyroskruiden zonder zout en suiker en 1 eetlepel olijfolie.

  3. Verhit de overige olie in een ruime koekenpan

    Verhit de overige olie in een ruime koekenpan. Bak de vleesreepjes in porties in 10 tot 15 minuten rondom bruin en helemaal gaar.

  4. Controleer bij twijfel of het vlees in het midden minimaal 75 °C bereikt en serveer warm

    Controleer bij twijfel of het vlees in het midden minimaal 75 °C bereikt en serveer warm.