Welke kruiden passen bij kip?

Kip uit de oven, fajita’s of gegrilde drumsticks: het kookmoment helpt je kiezen, maar je hoeft niet altijd dezelfde kruidenmix te gebruiken. Begin bij de smaak die je op tafel wilt zetten.

Warm en hartig voor kip uit de oven

Wil je paprika en knoflook duidelijk proeven, met een licht pittig accent? Dan passen kipkruiden bij die richting. Verdeel de mix over kipfilet of gebruik hem in een marinade voor drumsticks. Deze mix bevat al zout; houd daar rekening mee bij de rest van je kruiding.

Pittig en fris bij kipreepjes met groenten

Voor kipreepjes met paprika en ui kun je fajitakruiden zonder toegevoegd zout kiezen. Komijn en paprika vormen samen met citrus een kruidige, frisse richting, terwijl jalapeño en cayenne voor pit zorgen. Verdeel de mix ook over de groenten zodat de smaken bij elkaar aansluiten.

Paprika, knoflook en oregano

Zoek je een geurig, kruidig profiel bij kipreepjes? Vergelijk dan gyroskruiden zonder toegevoegd zout. Oregano geeft deze combinatie een andere richting dan de frisse citrus in de fajitamix. Bekijk ook de overige mixen zonder toegevoegd zout. Die benaming betekent niet dat er geen van nature aanwezig zout in de ingrediënten kan zitten.

Warm en heet voor gegrilde kip

Mag de marinade uitgesproken pittig en zoetkruidig zijn? Jamaican jerk kruiden combineren tijm met warme specerijen, chili en bruine rietsuiker. Vergelijk voor andere grillrichtingen de selectie BBQ kruiden en rubs.

Hoe maak je de keuze?

Kies één smaakrichting als vertrekpunt en lees de ingrediënten en gebruiksuitleg van de betreffende mix. Zo zie je ook of er al zout is toegevoegd voordat je verder kruidt. Wil je meer toepassingen bekijken, ga dan naar alle kruidenmixen.