Kruidenboter zonder zout

Zelf kruidenboter maken met volle knoflooksmaak

Een schaal kruidenboter op tafel maakt stokbrood of aardappelen meteen een stuk kruidiger. Met deze mix voeg je een hartige smaak en een volle knoflooktoon toe, zonder dat er zout in de kruidenmix zit. Knoflook en gemalen ui vormen de basis, terwijl witte peper en peterselie het geheel aanvullen.

Wil je zelf kruidenboter maken, dan meng je de kruiden door de boter. Zo bepaal je zelf hoeveel van de mix je gebruikt en kun je tussendoor proeven. De hartige, kruidige smaak komt zowel van pas bij een eenvoudig stuk stokbrood als bij aardappelen die je met kruidenboter wilt serveren.

Wat proef je in de kruidenboter?

De volle knoflooksmaak staat duidelijk voorop. Gemalen ui, witte peper en peterselie maken de mix compleet en sluiten aan bij het hartige, kruidige karakter. Omdat de kruidenmix geen zout bevat, kun je de kruidenboter naar eigen voorkeur verder op smaak brengen.

Wat kun je er nog meer mee?

Zet de kruidenboter naast een mandje stokbrood, zodat iedereen zelf kan smeren. Ook bij aardappelen kun je de bereide boter gebruiken voor een hartige, kruidige knoflooksmaak. Daarmee heb je drie vertrouwde kookmomenten voor dezelfde mix: door boter mengen, bij stokbrood serveren en met aardappelen combineren.

Welke kruiden zitten in de mix?

De samenstelling bestaat uit knoflook, gemalen ui, witte peper en peterselie. Het is een kruidenmix zonder zout, bedoeld om zelf kruidenboter mee te maken. Zo hoef je de afzonderlijke kruiden niet bij elkaar te zoeken en houd je ruimte om de uiteindelijke bereiding naar eigen smaak af te stemmen.

Hoe bewaar je de kruidenmix?

Bewaar de mix droog, koel en donker. Zo staat hij goed opgeborgen tot je weer kruidenboter wilt maken.

Waar serveer je de kruidenboter bij?

Kies de combinatie die bij je maaltijd past: smeer de zelfgemaakte kruidenboter op stokbrood of serveer haar bij aardappelen. Je kunt beide ook samen op tafel zetten en iedereen laten kiezen waar die volle knoflooksmaak het lekkerst bij uitkomt.

Zoek je ook voor een ander gerecht een mix zonder toegevoegd zout? Bekijk deze kruidenmixen zonder toegevoegd zout.