Recept

Pizza met tomaat, mozzarella en pizzakruiden

Een eenvoudige pizza met een krokante bodem, tomatensaus, mozzarella en paprika. De pizzakruiden geven de saus een herkenbare Italiaanse kruidigheid.

Verwarm de oven en bakplaat voor en meng de fijngehakte knoflook met passata, olijfolie, pizzakruiden en zout. Snijd de mozzarella, paprika en cherrytomaten, bestrijk het uitgerolde deeg met de saus en verdeel de mozzarella, groenten en Parmezaanse kaas erover. Bak de pizza tot de rand goudbruin en de bodem gaar is en garneer met basilicum.

Categorie: Hoofdgerechten

Porties

2 pers
Voorbereiding20 min
Bereiding15 min
Totaal35 min

Pizza met tomaat, mozzarella en pizzakruiden

Stap voor stap

Bereidingswijze

6 stappen · 35 min

  1. Verwarm de oven voor op 230 °C

    Verwarm de oven voor op 230 °C. Laat een bakplaat in de oven heet worden of gebruik een pizzasteen volgens de gebruiksaanwijzing.

  2. Hak de knoflook fijn en meng deze met de passata

    Hak de knoflook fijn en meng deze met de passata, olijfolie, pizzakruiden en een kleine snuf zout.

  3. Snijd de mozzarella in stukjes

    Snijd de mozzarella in stukjes, de paprika in dunne repen en de cherrytomaten doormidden. Laat de mozzarella kort uitlekken.

  4. Rol het pizzadeeg met het bakpapier uit en bestrijk het met de tomatensaus

    Rol het pizzadeeg met het bakpapier uit en bestrijk het met de tomatensaus. Laat rondom een rand van ongeveer 1 cm vrij.

  5. Verdeel de mozzarella

    Verdeel de mozzarella, paprika, cherrytomaten en Parmezaanse kaas over de pizza.

  6. Bak de pizza 12 tot 15 minuten

    Bak de pizza 12 tot 15 minuten, tot de rand goudbruin en de bodem gaar is. Garneer na het bakken met basilicum.