Krokante rozemarijnaardappelen uit de oven
Goudbruine aardappelen met knoflook en rozemarijn, geschikt als bijgerecht bij vlees, vis of geroosterde groenten.
Verwarm de oven voor op 220 °C, bekleed een bakplaat met bakpapier en snijd de schoongeboende aardappelen in gelijkmatige parten. Kook de parten 7 minuten, giet ze af, laat ze uitdampen en meng ze met olijfolie, knoflook, rozemarijn, zout en zwarte peper. Verdeel ze in één laag over de bakplaat, rooster ze 35 tot 40 minuten en keer ze halverwege om.
Categorie: Groenten & bijgerechten
Stap voor stap
Bereidingswijze
6 stappen · 1 uur
-
Verwarm de oven voor op 220 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier
Verwarm de oven voor op 220 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
-
Boen de aardappelen schoon en snijd ze in gelijkmatige parten
Boen de aardappelen schoon en snijd ze in gelijkmatige parten.
-
Kook de aardappelparten 7 minuten in ruim water
Kook de aardappelparten 7 minuten in ruim water, giet ze af en laat ze kort uitdampen.
-
Meng de aardappelen met de olijfolie
Meng de aardappelen met de olijfolie, knoflook, rozemarijn, het zout en de zwarte peper.
-
Verdeel de parten in één laag over de bakplaat en rooster ze 35 tot 40 minuten
Verdeel de parten in één laag over de bakplaat en rooster ze 35 tot 40 minuten.
-
Keer de aardappelen halverwege om en bak ze verder tot ze goudbruin en krokant zijn
Keer de aardappelen halverwege om en bak ze verder tot ze goudbruin en krokant zijn.